Ein kulinarisches Abenteuer

Die nationale Initiative «fit4future» engagiert sich seit vielen Jahren für spielerische Gesundheitsförderung im Kindesalter. Auch die Klasse 3a der Schule Grosswangen machte beim vielfältigen, kostenlosen Programm mit.

Am Donnerstag, 27. März durfte die Klasse 3a einen Klassenkochkurs durchführen. Unter der fachkundigen Anleitung der Kochkursleiterin und mit tatkräftiger Unterstützung von Frau Lötscher sowie einigen engagierten Helfern und Helferinnen bereiteten die Kinder ein leckeres Znüni, eine köstliche Vor- und Hauptspeise sowie ein verführerisches Dessert zu.

Das Menü:

- Znüni: Früchtespiessli (Apfel, Birnenstücke und getrocknete Weinbeeren auf Zahnstocher)

- Vorspeise: Gemüsesticks (Rüebli, Kohlräbli, Chicorée, Fenchel, Radiesli) mit Kräuterquark-Dip

- Hauptgang: Gemüserisotto (Zwiebeln, Rüebli, Lauch, Kohlräbli, Sellerie) mit Safran, Mascarpone und Reibkäse

- Dessert: Stracciatella-Creme mit gefrorenen Himbeeren

Im Voraus waren einige Kinder besorgt und skeptisch, ob sie von allem probieren müssten. Doch alle waren mit Eifer dabei und haben mit Freude gerüstet, geschnitten, gewogen, gerührt, probiert, die Tische gedeckt und Servietten gefaltet. Nicht alles hat den Kindern gleich gut geschmeckt, aber viele wagten sich, Neues zu probieren. Das Risotto mit Safran und Gemüse war ungewohnt, doch nach einer Probier-Portion haben viele Kinder kräftig nachgeschöpft. Die Stracciatella-Creme fand bei allen grossen Anklang und viele Kinder hätten gerne noch eine zweite oder dritte Portion genossen.

Nach dem Mittagessen haben alle gemeinsam die Küche aufgeräumt und das schmutzige Geschirr gewaschen. Die Kinder erfuhren auf spielerische Weise mehr über ausgewogene Ernährung und hatten viel Spass beim gemeinsamen Kochen.

«Fit4future» fördert die Gesundheitskompetenzen von Kindern erlebnisorientiert. Mit knapp 1'000 teilnehmenden Schulen ist «fit4future» das grösste nationale Programm im Bereich der Gesundheitsförderung an Primarschulen. Die teilnehmenden Schulen profitieren kostenlos von einem breiten Angebot zu den Themen Bewegung, Ernährung, Brainfitness und psychische Gesundheit.

Ein grosses Dankeschön an «fit4future» und die Klassenlehrerin für diesen unvergesslichen Tag – und an unsere kleinen Küchenhelden, die gezeigt haben, dass gesunde Ernährung nicht nur wichtig, sondern auch richtig lecker sein kann!

Fabiola Michel
April 2025